Selon vous, peut-on renforcer notre système neuro-immunitaire durant l’hiver et ses températures changeantes ainsi que les nombreux virus et bactéries qui nous assaillent de partout? La réponse est oui.
Bien entendu, il existe des méthodes d’évitement telles que de rester chez soi et porter des masques. Ces comportements sont souvent motivés par la peur mais sachez qu’il n’y a rien de pire que la peur pour notre système immunitaire.
Il y a aussi les vitamines C et D qui ont un effet direct sur notre capacité à se défendre contre certains micro-organismes. Plusieurs praticiens recommanderont des doses de 500 à 1,000mg par jour de vitamine C et jusqu’à 1,000 unités internationales de vitamine D. Certains iront jusqu’à doubler la dose lors de l’apparition de symptômes grippaux.
De plus en plus d’évidences tendent à démontrer que la quercétine, jumelée à du zinc, peut influencer la durée et l’intensité de des injections dans nos voies respiratoires supérieures.
Maintenant que nous savons cela, scrutons nos garde-manger et frigo pour voir ce qui nous serait possiblement bénéfique.
On ne peut parler d’immunité sans parler d’ail : « Du latin allium sativum, il est réputé pour ses nombreux bienfaits sur la santé, notamment son rôle potentiel dans le renforcement de l’immunité. » Voici un aperçu des liens entre l’ail et l’immunité:
Les principaux composés bioactifs de l’ail
- L’allicine : Un puissant composé soufré produit lorsqu’on écrase ou coupe l’ail.
- Des antioxydants : L’ail est riche en flavonoïdes et autres composés antioxydants.
- Des vitamines et minéraux : Il contient des vitamines C, B6, du sélénium et du manganèse, tous essentiels au bon fonctionnement du système immunitaire.
Les effets de l’ail sur l’immunité
- Propriétés antimicrobiennes : L’allicine présente dans l’ail a des propriétés antimicrobiennes, antivirales et antifongiques, ce qui aide l’organisme à combattre les infections.
- Stimulation des globules blancs : L’ail peut renforcer l’activité des macrophages, lymphocytes et cellules NK (Natural Killer), indispensables à une réponse immunitaire efficace.
- Réduction de l’inflammation : Les composés de l’ail peuvent moduler les cytokines pro-inflammatoires, réduisant ainsi l’inflammation chronique qui peut affaiblir l’immunité.
- Protection contre les radicaux libres : Grâce à ses propriétés antioxydantes, l’ail protège les cellules immunitaires des dommages causés par le stress oxydatif.
Études sur l’ail et les infections
- Une étude publiée dans « Advances in Therapy » a démontré qu’une supplémentation en ail réduisait la fréquence des rhumes de 63 % et leur durée de 70 % par rapport à un placebo.
- Une autre étude a suggéré que l’ail pouvait réduire la gravité des symptômes de la grippe et améliorer la récupération.
Comment consommer l’ail pour optimiser ses bienfaits
- Ail cru : C’est sous cette forme que l’allicine est la plus active. Consommez une gousse d’ail écrasée ou finement hachée.
- Ail cuit : Bien qu’il perde une partie de ses composés actifs lorsqu’il est chauffé, il reste bénéfique.
- Suppléments : Pour ceux qui n’aiment pas le goût ou l’odeur, des capsules d’extrait d’ail vieilli sont disponibles.
Précautions
- Une consommation excessive d’ail peut causer des troubles digestifs ou des interactions avec certains médicaments entre autres, les anticoagulants.
- Consultez un professionnel de la santé avant de commencer une supplémentation.
En résumé, l’ail est un allié précieux pour le système immunitaire, en particulier durant les périodes où le risque d’infection est élevé, comme en hiver. Avez-vous déjà intégré l’ail dans votre alimentation pour ses bienfaits immunitaires ?
Bien entendu des ajustements chiropratiques réguliers viendront également non seulement supporter votre immunité mais aidera aussi votre système à mieux s’adapter et plus rapidement.
Dr Pierre Bernier, chiropraticien, D.C. 03 02 2025
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