(Série : La flore intestinale-Partie 4a)

À la lecture des derniers articles, vous vous vous demandez peut-être ce qui peut bien se passer quand  ces sous-produits de la digestion soit le butyrate, le propionate et l’acétate se mettre à être dérègler au point de ne plus effectuer leur travail?

Nos intestins ont évolué en harmonie, comme tout le reste, avec ce que la nature produisait. Notre alimentation moderne est bien loin de ce que nos ancêtres consommaient. Il est donc tout à fait légitime de se demander : « Quels facteurs influencent la production d’acétate, de propionate et de butyrate? »

Ces trois acides gras à chaîne courte (AGCC) dépendent directement de l’activité du microbiote intestinal. Leur production varie selon plusieurs facteurs clés.

  1. L’alimentation (facteur #1)
  1. a) Fibres alimentaires (le carburant principal)

Sans fibres, il n’y a pratiquement pas de production d’AGCC.

Sources importantes :

  • légumes
  • fruits,
  • légumineuses
  • grains entiers,
  • amidon résistant (bananes peu mûres, pommes de terre refroidies)

👉 Effets :

  • ↑ acétate (production générale)
  • ↑ propionate (certaines fibres spécifiques)
  • ↑ butyrate (fibres fermentescibles + microbiote adapté)
  1. b) Type de fibres (important!)

Toutes les fibres ne produisent pas les mêmes effets.

  • Fibres solubles → favorisent l’acétate et le propionate
  • Fibres fermentescibles spécifiques → favorisent le butyrate

👉 Exemple clinique :
Deux patients mangent “des fibres”, mais n’obtiennent pas les mêmes bénéfices.

  1. c) Alimentation ultra-transformée
  • pauvre en fibres
  • riche en sucres raffinés et additifs

👉 Effets :

  • ↓ production d’AGCC
  • ↓ diversité bactérienne
  • ↑ inflammation
  1. La composition du microbiote

Chaque personne a une “signature bactérienne” unique.

Certaines bactéries :

  • produisent surtout le butyrate
  • d’autres le propionate ou l’acétate

👉 Donc :
Même alimentation ≠ même production

Les facteurs qui modifient le microbiote sont :

  • naissance (césarienne vs naturelle)
  • allaitement
  • âge
  • environnement
  1. Les antibiotiques et médicaments

Antibiotiques

  • ↓ drastique des bactéries productrices d’AGCC
  • effets parfois prolongés

Autres médicaments

  • antiacides
  • anti-inflammatoires
  • certains médicaments chroniques

👉 Peuvent perturber l’écosystème intestinal

(Suite le 29-06-2026)

Dr Pierre Bernier, chiropraticien, D.C.  22 06 2026

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