L’humeur, le système nerveux et l’alimentation 5
Les gens des générations précédentes avaient eux aussi leur lot de stress et leurs stress étaient bien différents. Avez-vous pensé au stress de voir un enfant ou un mari partir pour la guerre? À la possibilité de ne plus rien avoir à manger du mois d’avril à la fin mai? Ces générations réussissaient à passer au travers parce qu’ils mangeaient des protéines de qualité incluant des produits laitiers, des œufs, du bœuf et du poulet de la ferme ou de la ferme d’à côté.
D’avoir des protéines n’est cependant pas suffisant. Nous avons besoin de vitamines que nous trouvons en abondance dans les légumes et les fruits frais. Nos parents et grands-parents en consommaient tout l’été et tout l’automne.
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