Les grains et la santé 12

Continuons notre chemin dans le système digestif. La semaine dernière, nous avons vu que les gens qui mangent trop de grains ont parfois des reflux gastriques. Même si ces reflux ont un goût acide, ils sont causés par un taux trop bas d’acidité dans l’estomac. Nous avons également vu que les gens qui ont des ulcères d’estomac reliés à  une bactérie (helicobacter pylori) souffrent de la même diminution du taux d’acide. Cette semaine, nous étudierons ensemble le prochain organe c’est-à-dire, le foie.
 
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