L’humeur, le système nerveux et l’alimentation 3
Continuons notre article de la semaine dernière alors que nous avions commencé à discuter des neurotransmetteurs et des acides aminés et comment ces derniers sont essentiels à la fabrication de ces mêmes neurotransmetteurs qui influencent nos humeurs et nos attitudes.
Des travaux effectués par le Dr Ken Blum dans les années 80 démontrent que, dans le cerveau des alcooliques et de certains toxicomanes, on retrouve moins de neurotransmetteurs qui nous font sentir bien (sérotonine et dopamine). Bien sûr, il y avait certains gènes qui prédisposaient ces individus mais ce n’était pas la cause principale. Il a aussi découvert que lorsqu’il leur donnait une simple supplémentation, ces gens n’avaient plus besoin d’avoir recours à l’alcool ou aux drogues pour vivre. Ceux qui prenaient cette supplémentation étaient quatre fois moins susceptibles d’avoir des rechutes.
