Les grains et la santé 11
La digestion est aussi importante que les aliments que nous consommons. Comment se fait-il que nous puissions avoir de la nourriture en abondance et être tout de même déficients en minéraux, vitamines, protéines et acides gras essentiels?
Des études effectuées par plusieurs chercheurs démontrent que près de 90% de la population ne produit pas assez d’acide chlorhydrique. Cet acide est secrétée par l’estomac en présence d’aliments principalement les protéines. Un manque de cet acide peut mener à toutes sortes de complications rarement diagnostiquées correctement. Alors on traite les effets mais très rarement la cause. Voici une courte liste de problèmes susceptibles de se produire :
Lire l’article au complet (PDF)
