Cholestérol : mythes et réalités – 9
Il y a une tonne d’évidences qui suggère que la consommation de sucre augmente les problèmes cardiovasculaires de même que le diabète.
Il est important de noter qu’en 1986, nous consommions en moyenne 40 livres de sucre rajouté ce qui représente environ une bouteille et demie de boisson douce. En l’an 2000, nous étions déjà rendus à 90 livres par année et en 2011, nous en étions à 156 livres. C’est l’équivalent de 31 sacs de sucre blanc de 5 livres pour chaque homme, femme et enfant.
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