Cholestérol : mythes et réalités – 8
Vous vous souvenez peut-être dans un article précédent, je vous avais parlé de 4 chevaux de bataille : oxydation, inflammation, sucre et stress. Nous avons vu ensemble l’oxydation et l’inflammation maintenant, c’est le tour du sucre.
Le taux de sucre sanguin élevé est un des plus grands responsables d’un des processus dommageables pour le corps qui s’appelle la glycation. Puisque c’est impossible d’avoir de la glycation sans sucre, nous parlerons donc du sucre.
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