(S\u00e9rie : Immunit\u00e9 de notre garde-manger-Partie 6)<\/p>\n
Plusieurs d\u2019entre vous me demandez souvent si on devrait aller du c\u00f4t\u00e9 des produits biologiques versus \u00ab\u00a0ordinaires\/conventionnels\u00a0\u00bb.\u00a0 Il est certain que la r\u00e9ponse est biologique cependant, lorsque nous consid\u00e9rons notre budget, nous devons faire des choix. Il y a des endroits o\u00f9 nous devons aller plus vers le biologique et d\u2019autres o\u00f9 on peut se permettre d\u2019aller plus conventionnel tout en sachant que le biologique sera toujours meilleur pour notre sant\u00e9.<\/p>\n
Lors d\u2019achats d\u2019aliments, il est imp\u00e9ratif de prendre s\u00e9rieusement en consid\u00e9ration les produits c\u00e9r\u00e9aliers et ce, sous toutes leurs formes. Produits c\u00e9r\u00e9aliers ne signifient pas seulement les c\u00e9r\u00e9ales du matin mais tout ce qui contient des grains de c\u00e9r\u00e9ales\u00a0tels que pains, p\u00e2tisseries, p\u00e2tes alimentaires, sans oublier les nombreuses c\u00e9r\u00e9ales du matin offertes en magasin. La raison principale est l\u2019utilisation d\u2019un produit herbicide qui se nomme le glyphosate<\/strong>.<\/p>\n Le glyphosate est un herbicide utilis\u00e9 depuis plusieurs d\u00e9cennies. Il y a une augmentation croissante de ce produit de l\u2019ordre de 100% \u00e0 300%. On en retrouve chez 60 \u00e0 80% de la population am\u00e9ricaine et cette contamination arriverait et\/ou par les aliments, l\u2019eau et l\u2019air.<\/p>\n Les recherches d\u00e9montrent que ce produit peut s\u2019accumuler dans nos reins, notre foie, notre colon et notre cerveau. Imaginez, on en retrouve aussi dans le lait maternel et ce produit semble \u00eatre capable de passer la protection naturelle que nous avons pour prot\u00e9ger notre cerveau nomm\u00e9e la barri\u00e8re h\u00e9mato-enc\u00e9phalique.<\/p>\n Comme tous les produits chimiques, son utilisation am\u00e8ne une panoplie de probl\u00e8mes pour l\u2019environnement. C\u2019est un agent actif dans plusieurs herbicides utilis\u00e9s couramment dans de nombreuses industries\u00a0comme l\u2019agriculture, les terrains de golf, les jardins publiques et en plus, il est disponible en vente libre chez tous les centres jardins.<\/p>\n L\u2019un des facteurs qui fait augmenter le taux d\u2019utilisation du glyphosate est appel\u00e9\u00a0 \u00ab\u00a0Ready Crop\u00a0\u00bb. Les fermiers ont d\u00e9couvert avec le temps que si on le pulv\u00e9risait juste avant les r\u00e9coltes, il agissait comme un agent qui fait s\u00e9cher les aliments de fa\u00e7on plus uniforme et plus rapidement. C\u2019est tr\u00e8s utile dans les endroits o\u00f9 le temps des r\u00e9coltes est court et o\u00f9 les milieux sont plus humides.<\/p>\n On l\u2019utilise de cette fa\u00e7on surtout pour la culture des grains principalement le bl\u00e9. Bien entendu, cette pulv\u00e9risation tardive a pour effet d\u2019augmenter substantiellement la quantit\u00e9 des r\u00e9sidus de glyphosate contenue dans les grains.<\/p>\n \u00c9tant donn\u00e9 que le Nord-am\u00e9ricain moyen consomme beaucoup de produits c\u00e9r\u00e9aliers, souvent plusieurs fois par jour et ce, de fa\u00e7on constante, nous sommes plus \u00e0 risque d\u2019avoir des effets de cette contamination.<\/p>\n Tel que mentionn\u00e9 plus haut, si nous sommes le moindrement vuln\u00e9rables, si notre syst\u00e8me d\u2019\u00e9limination ou de d\u00e9toxication est quelque tant soit peu incapable de faire son travail, nous devenons donc encore plus \u00e0 risque. Les reins, le foie, le colon et le cerveau sont des cibles de pr\u00e9dilections pour l\u2019accumulation de glyphosate.<\/p>\n Je partage cette information parce que nous avons beaucoup de patients qui ont parfois des sympt\u00f4mes qui ne co\u00efncident avec rien de pr\u00e9cis et parfois une d\u00e9toxification, en utilisant des aliments biologiques pendant un certain temps, peut faire de petits miracles.<\/p>\n Un autre facteur \u00e0 consid\u00e9rer est que le glyphosate semble agir chez certaines personnes comme perturbateur endocrinien, surtout en ce qui est en relation avec les hormones sexuelles.<\/p>\n Et enfin, un dernier point est que notre microbiome souffre de la pr\u00e9sence de ce produit chimique dans notre organisme. Saviez-vous que nous avons plus de microbes dans notre organisme que nous avons de cellules? Dans notre microbiome humain, nous avons 732 sortes de bact\u00e9ries sur 941 qui ont au moins une copie des g\u00e8nes que le glyphosate cible.<\/p>\n La solution\u00a0est assez simple et je vous invite \u00e0 faire un gros effort pour acheter biologique au moins pour les farines que vous utilisez. Si vous surveillez un peu les sp\u00e9ciaux, vous serez en mesure de retrouver des farines biologiques au m\u00eame prix que les farines conventionnelles. M\u00eame chose pour les c\u00e9r\u00e9ales du matin car plusieurs entrep\u00f4ts ont des produits biologiques \u00e0 des prix concurrentiels.<\/p>\n Un petit changement ici et l\u00e0 peut avoir de\u00a0 grands impacts sur une longue p\u00e9riode de temps. Bonne r\u00e9flexion.<\/p>\n Dr<\/sup> Pierre Bernier, chiropraticien, D.C.\u00a0 17 03 2025<\/strong><\/p>\n Tous droits r\u00e9serv\u00e9s et ne peut \u00eatre reproduit que dans son int\u00e9gralit\u00e9.<\/p>\n \u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (S\u00e9rie : Immunit\u00e9 de notre garde-manger-Partie 6) Plusieurs d\u2019entre vous me demandez souvent si on devrait aller du c\u00f4t\u00e9 des produits biologiques versus \u00ab\u00a0ordinaires\/conventionnels\u00a0\u00bb.\u00a0 Il est certain que la r\u00e9ponse… Read more »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3494,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-3427","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-produits-toxiques","post_format-post-format-image"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3427"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3496,"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3427\/revisions\/3496"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3494"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Ce document n\u2019est ni un avis ni une consultation m\u00e9dicale. Son objectif est de vous informer. Si vous prenez des m\u00e9dicaments, consultez le professionnel qui vous les a prescrits avant de les modifier ou les arr\u00eater. \u00a0Certains produits naturels peuvent interf\u00e9rer avec certains m\u00e9dicaments, consultez votre pharmacien.<\/em><\/strong><\/h5>\n