Cette semaine nous regarderons comment, en r\u00e9duisant voire m\u00eame en \u00e9liminant les produits laitiers, nous am\u00e9liorerons potentiellement notre sant\u00e9 de fa\u00e7on notable.<\/p>\n
Nous sommes les seuls mammif\u00e8res de la plan\u00e8te \u00e0 consommer le lait d\u2019un autre mammif\u00e8re. D\u00e9j\u00e0 l\u00e0, les besoins nutritifs sont diff\u00e9rents; diff\u00e9rentes hormones, diff\u00e9rentes qualit\u00e9 et quantit\u00e9 de prot\u00e9ines\u2026c\u2019est fait pour les veaux non pas pour les humains.<\/p>\n
Plusieurs recherches d\u00e9montrent que la cas\u00e9ine contenue dans les produits laitiers encourage les cellules canc\u00e9reuses \u00e0 se multiplier. Une \u00e9tude entre autres d\u00e9montre que chez les rats, des cellules canc\u00e9reuses peuvent \u00eatre activ\u00e9es ou rester en dormance selon si nous leur donnons des produits laitiers ou non.<\/p>\n
Une autre raison est la fa\u00e7on dont nos vaches sont \u00e9lev\u00e9es et nourries. Au Canada, l\u2019ajout d\u2019hormones est interdit mais plusieurs animaux re\u00e7oivent des antibiotiques. Ces m\u00e9dicaments ne sont pas enti\u00e8rement d\u00e9truits par les animaux et peuvent se retrouver dans le lait que nous consommerons.<\/p>\n
De plus, ces antibiotiques d\u00e9truisent une partie de notre flore intestinale. Lorsque certaines bonnes bact\u00e9ries sont d\u00e9truites, d\u2019autres plus r\u00e9sistantes et opportunistes peuvent les remplacer et causer, \u00e0 moyen terme, toutes sortes de probl\u00e8mes de digestion qui ne semblent pas reli\u00e9s.<\/p>\n
Au Qu\u00e9bec, nous avons une vision bien commune de voir nos vaches brouter dans nos champs pendant l\u2019\u00e9t\u00e9. C\u2019est vrai l\u2019\u00e9t\u00e9 mais qu\u2019en est-il le reste de l\u2019ann\u00e9e? Comme tous les animaux, nos vaches doivent bouger si nous voulons qu\u2019elles soient en sant\u00e9. Une vache en sant\u00e9 produira potentiellement du lait plus sant\u00e9. Nous ne voulons pas consommer les sous-produits d\u2019animaux qui proviennent d\u2019animaux qui n\u2019ont \u00e0 peu pr\u00e8s pas boug\u00e9 depuis des mois.<\/p>\n
Le syst\u00e8me digestif des ruminants est fait pour manger de l\u2019herbe mais nous nourrissons nos vaches avec beaucoup de ma\u00efs. Le ma\u00efs est un des produits le plus modifi\u00e9 et sa culture requiert beaucoup de pesticides et d\u2019herbicides. C\u2019est la raison pour laquelle lorsque nous nous promenons sur les routes, nous voyons des champs de ma\u00efs \u00e0 perte de vue et dans lesquels il ne semble y avoir aucunes mauvaises herbes. Chez-moi, les mauvaises herbes r\u00e9ussissent \u00e0 pousser au travers mon asphalte et de mon \u00ab\u00a0interlock\u00a0\u00bb alors imaginez! Pas dans les champs de ma\u00efs?<\/p>\n
De plus, le ma\u00efs contient beaucoup d\u2019Om\u00e9ga 6, les gras que nous appelons polyinsatur\u00e9s et qui, il y a 40 ans, \u00e9taient la solution \u00e0 notre probl\u00e8me de maladies cardiovasculaires selon les croyances populaires. Et bien! Les nouvelles recherches tendent \u00e0 d\u00e9montrer que c\u2019est tout le contraire qui se produit. Trop d\u2019Om\u00e9ga 6 semble causer une panoplie de probl\u00e8mes cardiovasculaires, de cancers et de maladies auto-immunes. C\u2019est le ratio d\u2019Om\u00e9ga 3 et 6 qui est important. Trop d\u2019animaux sont nourris au ma\u00efs ainsi que leurs sous-produits et cela vient inverser ce ratio.<\/p>\n
Plusieurs personnes sont \u00e9galement sensibles \u00e0 l\u2019une des prot\u00e9ines contenue dans le lait, la cas\u00e9ine. C\u2019est tr\u00e8s diff\u00e9rent du lactose. Une intol\u00e9rance au lactose donnera des sympt\u00f4mes abdominaux rapidement et c\u2019est relativement facile \u00e0 identifier.<\/p>\n
Cependant, avec la cas\u00e9ine c\u2019est une toute autre histoire. Les sympt\u00f4mes d\u2019intol\u00e9rance, de susceptibilit\u00e9 et de fragilit\u00e9 peuvent se manifester de plusieurs fa\u00e7ons sournoises\u00a0: des probl\u00e8mes d\u2019attention, des difficult\u00e9s de concentration, de l\u2019inflammation syst\u00e9mique, des changements hormonaux comme \u00e0 la thyro\u00efde, par exemple.<\/p>\n
\u00c0 la clinique, nous pouvons vous aider \u00e0 identifier si vous \u00eates sensible \u00e0 la cas\u00e9ine. Si vous \u00eates un grand consommateur de produits laitiers et que vous avez des envies d\u2019en consommer souvent, vous \u00eates probablement sensible \u00e0 la prot\u00e9ine. Un des sous-produits de la digestion de la cas\u00e9ine est la cas\u00e9o-morphine qui est addictive.<\/p>\n
Puis, il n\u2019y a rien dans les produits laitiers que nous ne puissions retrouver dans d\u2019autres aliments plus sains. Le calcium se retrouve en quantit\u00e9 dans les l\u00e9gumes verts et les prot\u00e9ines, dans les l\u00e9gumineuses et les noix.<\/p>\n
Si vous voulez rester en sant\u00e9, je vous sugg\u00e8re de diminuer grandement votre consommation de produits laitiers. Si vous avez des soucis de sant\u00e9, vous pouvez faire le test de les arr\u00eater sous toutes leurs formes pendant 30 jours et constater la diff\u00e9rence. Vous la noterez rapidement lorsque vous recommencerez \u00e0 en consommer. Le matin, portez attention \u00e0 votre enflure autour des mains et des doigts. Si vos mains sont engourdies la nuit, consid\u00e9rez les produits laitiers comme une cause possible.<\/p>\n
Dr<\/sup> Pierre Bernier, chiropraticien, D.C.\u00a0 29 08 2022<\/strong><\/p>\n Tous droits r\u00e9serv\u00e9s et ne peut \u00eatre reproduit que dans son int\u00e9gralit\u00e9.<\/p>\n Cette semaine nous regarderons comment, en r\u00e9duisant voire m\u00eame en \u00e9liminant les produits laitiers, nous am\u00e9liorerons potentiellement notre sant\u00e9 de fa\u00e7on notable. Nous sommes les seuls mammif\u00e8res de la plan\u00e8te… Read more »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2914,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-2912","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-ameliorer-votre-sante","post_format-post-format-image"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2912","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2912"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2912\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2978,"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2912\/revisions\/2978"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2914"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2912"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2912"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chironetwork.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2912"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Ce document n\u2019est ni un avis ni une consultation m\u00e9dicale. Son objectif est de vous informer. Si vous prenez des m\u00e9dicaments, consultez le professionnel qui vous les a prescrits avant de les modifier ou les arr\u00eater. \u00a0Certains produits naturels peuvent interf\u00e9rer avec certains m\u00e9dicaments, consultez votre pharmacien.<\/em><\/strong><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"